時間:2021-07-22
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第44屆世界遺產(chǎn)大會于7月16日-31日在中國福州舉辦。
這是中國第二次承辦世界遺產(chǎn)大會,也是中國在文化和自然遺產(chǎn)保護領域承辦的最高規(guī)格的國際會議。
此次大會關于江西茶產(chǎn)業(yè)有兩個亮點!
1:寧紅茶的制作技藝入選了第五批國家級非物質文化遺產(chǎn)項目
2:萬里茶道的申遺
什么是世界遺產(chǎn)?
世界遺產(chǎn)是指被聯(lián)合國教科文組織和世界遺產(chǎn)委員會確認的人類罕見的、目前無法替代的財富,是全人類公認的具有突出意義和普遍價值的文物古跡及自然景觀。
中國于1985年正式加入《保護世界文化與自然遺產(chǎn)公約》。1987年首次申遺成功。至今中國世界遺產(chǎn)總數(shù)已達55處和意大利并列世界第一!其中,世界自然遺產(chǎn)14項,世界自然與文化雙遺產(chǎn)4項,總數(shù)均位居世界第一!
其中我們江西文化遺產(chǎn)有三處:廬山國家公園、中國丹霞——龍虎山、三清山國家公園。
江西文化遺產(chǎn)
除了自然文化遺產(chǎn)以外,從2006年至今,中國公布了五批“國家級非物質文化遺產(chǎn)代表性項目名錄”,其中江西茶的“非遺”項目有新第五批的“寧紅茶制作技藝”以及之前的“婺源綠茶制作技藝”和“贛南客家擂茶制作技藝”。
由此可見江西茶產(chǎn)業(yè)一直為世界文化遺產(chǎn)不斷貢獻著,而今年3月20日,國家文物局正式同意將“萬里茶道”列入《中國世界文化遺產(chǎn)預備名單》。江西、福建、湖南、湖北、河北、河南、山西、內蒙古八個省份將聯(lián)合推進文物調查、文物保護、申遺基礎工作。
萬里茶道
什么是萬里茶道呢?它是一條始于17世紀,南起中國福建武夷山,北延至俄羅斯彼得堡,全長1.3萬公里,繁榮了兩個世紀的著名國際商道。
它是中國連通世界的“絲綢之路”重要組成部分之一,中國茶葉和茶文化就是由這條商道傳到俄羅斯和歐洲各國的。
而我們江西在萬里茶道上的地位十分重要。江西的信江——鄱陽湖這條千里水道是貫通萬里茶道源頭福建武夷山的唯一要道。而且江西的河口鎮(zhèn)與九江市是萬里茶道上兩個非常重要的茶葉貿易樞紐。
今天江西的河紅茶、寧紅茶、浮紅茶是萬里茶道上的三大重要紅茶產(chǎn)區(qū),為萬里茶道提供了非常重要的貨源。因此,用“千里黃金水道,兩大貿易樞紐,三大紅茶產(chǎn)區(qū)”這句話,可以很好地概括江西省在萬里茶道的突出地位與重要影響。
萬里茶道:河口
江西省鉛山縣河口鎮(zhèn),中國著名歷史文化古鎮(zhèn),與景德鎮(zhèn)、樟樹鎮(zhèn)、吳城鎮(zhèn)并稱為“江西明清四大名鎮(zhèn)”。明清時期,有人將之與當時的漢口相比,有“買不完的漢口,裝不完的河口”之說。
自明嘉靖起,河口即逐步成為南方內陸水運中心和茶紙加工、轉運的貿易大市場,是萬里茶道最重要的茶葉加工集散地。
到了清乾隆二十二年(1757),閩北諸縣之茶葉經(jīng)崇安倒流鉛山河口,再加工出口。同時,皖南、浙西及毗鄰的橫峰、上饒、玉山、德興諸縣的茶葉也運至河口精制加工成河紅茶后投入市場。河紅茶也由此躋身全國乃至世界名茶大宗。
萬里茶道:九江
一千多年前“萬里茶道”上,九江海關姑塘分關的茶市碼頭不僅是重要的茶葉集散地,還是近代茶葉重要的生產(chǎn)加工基地。九江近代歷史上出現(xiàn)的第一家工廠就是茶磚廠,第一家外貿企業(yè)也是磚茶企業(yè)。
修河、贛江等五大水系,茶葉盛產(chǎn)區(qū)的名茶,經(jīng)鄱陽湖通江達海。
1861年,九江被列為通商口岸。鄱陽湖產(chǎn)茶區(qū)的茶葉和福建武夷山的茶葉都需經(jīng)九江集散,通過鄱陽湖、贛江、修河、信江等水系外運,遠銷俄羅斯及歐洲。
如今,九江海關姑塘分關舊址已被批準為江西省文物保護單位。姑塘海關展廳里還陳列著九江茶市百年興衰的過往。
萬里茶道:婺源
位于婺源思口鎮(zhèn)的龍騰村,曾是萬里茶道重要的生產(chǎn)路段,其種植、加工類的茶園,是萬里茶道歷史考究的重要遺跡。
古時龍騰村茶園是當時馳名全國的茶號“協(xié)和昌”的生產(chǎn)種植基地,曾經(jīng)協(xié)和昌種植、加工的婺源綠茶馳名海外。
“協(xié)和昌”茶商俞杰于民國十八年耗巨資,從德國進口一套茶葉精制加工機械設備,在婺源創(chuàng)建了第一座機械化茶葉精制加工廠,開創(chuàng)了婺源機械制茶的歷史先河。如今協(xié)和昌茶號仍保存有茶葉加工作坊遺址、古碼頭、龍騰茶園等。
隨著第44屆世界遺產(chǎn)大會在福州召開,越來越多來自世界的目光將聚焦于中國,聚焦于中國的文化和自然遺產(chǎn)。復興“萬里茶道”更是中國茶一次絕佳的走向世界、大放異彩的良機。
國運盛,茶運興。茶路只有起點,沒有終點,“萬里茶道”走向世界!
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